10.04.2017 г. Новый выпуск журнала АкварелЬ!

Детство… яркие странички в жизни каждого человека: какие-то странички ярче, какие-то побледнее. Но всех их объединяет одно – легкая улыбка, рожденная воспоминаниями.

Сегодня моя восьмилетняя дочь потребовала на обед борщ, и я вспомнила похожую ситуацию из своего детства.

Когда-то давно я очень любила блины, буквально до дрожи в руках. Всегда, приезжая к бабушке на лето, требовала их: с медом, вареньем, сметаной или маслом и сахаром. И подозреваю, что когда мои просьбы засели у бабули в печенках, она решила меня научить  готовить блины. Мне было 7 лет. Я стояла и вилкой мешала непослушное тесто, а комочки муки никак не хотели растворяться. Потом я (далеко не с первого раза) научилась правильно жарить блинчики на сковороде: все время получались либо сыроватые комочки, либо нечто обуглившееся. Но так или иначе, в то волшебное лето я все-таки постигла эту нелегкую науку и научилась готовить блины. Впоследствии рецепт  претерпел некоторые изменения: пшеничная мука заменилась на овсяную, вилка превратилась в миксер, а растительное масло и вовсе исчезло. Но до сих пор, когда я делаю блины, я вспоминаю свою бабушку и то чудесное лето.

И вот сейчас, понимая, что постоянные требования борща начинают слегка нервировать, я решила передать эту нелегкую науку своей маленькой непоседе. Надеюсь, на это уйдет не очень много времени.

 

 

Главный редактор
Александра Янковская

 

Бесплатный конструктор сайтов - uCoz